Restaurant Lucie Schulte und Weinhaus Krüger, Görlitz

Das war so eine typische Zufallsüberraschung. Uns hatte es, durch eine Stadt-Führung angeregt, in die verschwiegenen Hinterhöfe getrieben. Und so standen wir plötzlich vor LUCIE SCHULTE.
Und haben einen erfüllten Abend verbracht. Mit dem “Weinkrüger” hatten wir eine kleine Probe sächsischer Weine verabredet, die uns vereinbarungsgemäß vor dem Menu perfekt serviert wurde.
Mit dem Wochenmenu waren wir - bei problemlosem Austausch der Vorspeise - rundum zufrieden.
Der Abend hat unseren (viel zu kurzen) Aufenthalt in Görlitz stilvoll enden lassen.

Als ich zu einem Geschäftstermin nicht früh um neun in irgendein Büro, sondern am Abend in dieses Restaurant eingeladen wurde, war ich glücklich und dankbar. Da hatte jemand Stil bewiesen. Da hatte jemand einen Sinn dafür, dass Arbeit nicht nur Arbeit ist, die man rational, körperlos und genusslos erledigen muss, sondern dass das ganzheitliche Wohlbefinden dabei eine enorme Rolle spielt.

Ich hatte schon vorher von diesem Restaurant gehört und gelesen und kam mit hohen Erwartungen. Und um es schon einmal vorwegzunehmen: Ich verließ die Lucie mit noch höheren Erwartungen an alle kommenden Restaurantbesuche in meinem Leben. Denn kochen kann man in vielen guten Häusern. Aber hier war ich Gast, und durfte es sein.

Restaurantleiter Diego gelang es spielend, eine gelassene, heitere Atmosphäre herzustellen, in der ich aus allem Stress in den schönsten Teil des Tages gleiten konnte. (Die Arbeit erledigten wir im Flug…)

Das schafft nicht jeder, dem Gast mit dem Mantel die Lasten des Tages abzunehmen und das Herz zu öffnen. Hier jedenfalls sah ich unter den Gästen keine angestrengten Minen, wie ich es schon einmal in Berlin-Mitte erlebt hatte. Wo mein Wunsch, ein Gericht etwas an meine Träume anzupassen, von meinen Begleitern mit verkniffenen Mündern registriert, vom Koch aber mit einem extra Dessert belohnt wurde.

Nicht nur problemlos, sondern mit Freude und Humor wurde die Phantasie eines meiner Gesprächspartner von einem Wiener Schnitzel mit Bandnudeln eruiert und zur Vollendung ausgearbeitet. Die gewünschte Zigarettenmarke war zwar nicht erhältlich, der Weg zu einem nächsten Automaten aber auch nicht zu lang. Man bekommt hier tatsächlich das Gefühl, dass es gar nicht nur um das Essen geht, wenn man Essen geht ;-).

Das Restaurant Lucie Schulte am Untermarkt in Görlitz, gleich hinter dem Flüsterbogen, ist der ganz ganz große Sahneklecks auf dieser wunderschönen Stadt Görlitz. Wow! Ich liebe Lucie Schulte!

Kennengelernt habe ich das Restaurant direkt über den Inhaber Axel Krüger. Es handelt sich um ein mehrfach ausgezeichnetes Gourmetrestaurant. Es befindet sich mitten in der schönen Altstadt Görlitz, etwas versteckt in den Höfen. Das Restaurant macht keine Werbung, sondern will entdeckt oder gefunden werden. Neben einem sehr stilvollen Ambiente, laden die mediterranen Höfe zum Entspannen ein. So kann man besonders abends bei einem Glas Wein die letzten Stunden des Tages ausklingen lassen.

Anfang Juni habe ich eine Networking Veranstaltung in den berüchtigten Höfen durchgeführt und die teilnehmenden Gäste waren sehr begeistert. Das Essen ist ein Klasse für sich und sehr zu empfehlen. Besonders die erlesenen Weine lassen keine Wünsche offen.